sáb
12
dic
2009
12 de diciembre: un dulce y decorativo regalo
El día de hoy tenemos una deliciosa receta alemana de nuestra usuaria Tortelinchen quien además de hacer exquisitos pasteles hace de ellos una obra de arte.
Receta de pastel navideño "Baumkuchen"
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 2 huevos
- 4 yemas de huevo
- 250 g de mantequilla o margarina
- 250 g de azúcar
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 pizca de sal
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150 g de harina de trigo
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100 g de maicena
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3 cucharaditas rasas de polvo de hornear
- 6 cucharadas de ron
Preparación
Calentar el horno a 200 ° C.
Batir las claras a punto de nieve y dejar reposar.
En un tazón grande revolver la mantequilla o margarina. Agregar el azúcar, el extracto de vainilla y la sal y mezclar bien. Luego agregar los huevos, las yemas y mezclar muy bien durante 30
segundos.
En otro tazón mezcla la harina, la maicena y la levadura y no olvides tamizarlas bien. Posteriormente, añade la mezcla de harinas y el ron lentamente (también tiene buen sabor con Cointreau o
Amaretto). Por último, agrega las claras de huevo batidas y mézclalas cuidadosamente.
Engrasa bien el molde para hornear. Echa una cucharada de la masa y asegúrate de que quede distribuida uniformemente sobre el fondo del molde. Mete el molde 2 minutos al horno hasta que se dore
la masa. Saca el molde y pon otra capa de masa sobre la primera y mete el molde nuevamente al horno por 2 minutos. Vuelve a repetir este proceso sucesivamente hasta que se acabe toda la
masa.
Una vez que esté listo el pastel lo puedes cubrir con chocolate y decorar como quieras! (No olvides sacarlo del molde) :-)
www.tortelinchen.de wünscht viel Spaß beim Nachbacken este 12 de diciembre!
El equipo de Jimdo
Comentarios: 12(Discusión cerrada)
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#1
Muchas gracias por este regalo!!!lo aprecio mucho ya que soy descendiente de los Alemanes del Volga en Argentina!!!Gracias JIMDO!! :)
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#2
(sábado, 12 diciembre 2009 13:27)
Muchas gracias por este regalo!!!lo aprecio mucho ya que soy descendiente de los Alemanes del Volga en Argentina!!!Gracias JIMDO!! :)
http://dulces-amigurumis.jimdo.com/ -
#3
wenas
lindo regalo y mas para los que disfrutan gozando de unas deliciosas esquisiteces como estas.
Gracias Jimdo
http://ac-ap.jimdo.com/ -
#4
Habrá que probar a ver qué tal está ^^
Gracias a Jimdo y a quien dió la receta.
http://martamsart.jimdo.com
http://martamsart.artesanum.com -
#5
Y a quien le amarga un dulce? Pues habrá que ponerse con las manos ne la masa y probarlo. Muchas gracias por las ideas tan originales
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#6
Muchas gracias por la recetita, pero creo ke es muy complicada para mis cualidades de cocinero.
Saludos desde mi web: www.marioernestoalvaradobatres.jimdo.com -
#7
Gracias por la receta cedida tan gentilmente, las pondremos en práctica
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#8
deliciosa idea! ademàs a mi me encanta la reposteria
Por cierto unos pasteles increibles.. son mas bien obras de arte.. a mi me daria penita comermelos
http://fetama.jimdo.com -
#9
Geacias por la receta, se ve deliciosa. Y que exelentes pasteles, si definitivamente obras de arte.
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#10
Hola chicos-as de jimdo:
La idea es maravillosa y me suena cuando estuve en suiza Lucerna, y
en viena tienen obras de arte en cuanto a pastelería y es un trabajo
de horas para luego poder degustar tales manjares.
Hasta la proxima -
#11
geniaal gracias por el regalo de dire a mi tia que lo haga xD
http://www.ctm.jimdo.com -
#12
muchas gracias por esta dulce receta
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